Már a Mentor & Diák találkozó során hatalmas élmény volt Attilával beszélgetni, aki nagy példaképem, és ő is nagyon szimpatikusnak talált az interjúk során. Habár az élet nem úgy hozta, hogy a későbbiek folyamán a mentoromként tudja egyengetni utamat, ettől függetlenül bizalmat szavazott nekem, és segédjeként meghívott az idén debütáló Taste of Transylvania gasztronómiai fesztiválra.

A háromnapos ízkavalkád helyszínét a Gyimesi Skanzen szolgáltatta, ami önmagában megalapozta a rendezvény miliőjét. A Hargita tündérmesébe illő vonulatai között, különböző kiállítóhelyeken és élményfőzéseken mutatták be az érdeklődő közönség számra a szakma legjavát az erdélyi, román és magyar gasztronómia kiemelkedő képviselői. Mindemellett a rendezvény adott otthon annak a bemutatónak, ahol prezentálták a helyi gasztronómia „Biblijának” számító alapműnek, az Erdély lakoma című kötetnek az új, Mautner Zsófia által átdolgozott kiadását. Már önmagában felemelő érzés volt számomra, hogy Légli Attila, neves fazekas szabadtűzi edényeiben főzve képviselhettem a Babka Budapestet. Az élményt csak fokozta, hogy olyan elismert, a gasztronómia elitjéhez tartozó személyek szavait és mozdulatait figyelhettem, mint Bíró Lajos, Tóth Szilárd, vagy Szabadfi Szabolcs. Olyan életre szóló élményben volt részem, amely biztos vagyok mély nyomot fog hagyni az emlékezetemben.

‍